西祠胡同 猫扑社区 传奇1.76超级变态 1.85玉兔连击传奇 刺影无内功传奇 1.85仿盛大英雄合击版 1.85极品英雄合击 合击95SF 传奇归来魔龙沼泽 1.80主宰 最新版传奇网站 盛大热血传奇地图 传奇1.76超变 1.76复古传奇gm命令SF 网络传奇游戏 热血传奇登不了 传奇SF 中国中央电视台 传奇私服 1.99轻变元素服务端 星辰变后传 搜狐新闻 传奇sf zhaosf.com haosf.com sf123 找SF 好sf cokies 好sf 传奇sf 126 优酷网 众孚管理顾问公司,中国管理咨询机构50强,湖北、江苏最大咨询公司;专长于企业发展战略规划,战略支撑规范化体系,营销策略制订,精英人才团队打造及小微企业创业指导顾问 - bwin中国_bwin线上娱乐场_bwin官方授权
首页 加入收藏 联系我们
公司首页 关于bwin官方授权 专家团队 服务流程 案例示范 bwin官方授权智库 机构合作 专家邀约 在线咨询 bwin官方授权博客
咨询研究
  • 百度
  • google
  • 新浪
公司首页 / 咨询研究 / 注重酒店人性化管理解决员工高流动率问题
注重酒店人性化管理解决员工高流动率问题
时间:2008-05-02 01:51 发布者:佚名 阅读:3515

   对当前酒店管理者而言,员工高流动率的困扰异常突出。员工高流动率破坏了酒店稳定的经营状态,给酒店带来多方面的消极影响。鉴于此,酒店业应当以人为本,实施人性化管理,以期有效降低员工的高流动率。 
  酒店业的一个独特性表现在:员工是酒店产品的一部分。酒店向客人出售的是服务产品,服务产品质量的高低直接取决于服务的提供者——各个员工的服务技能和服务热情的高低,人力资源是酒店业持续发展的动力。正在成长中的中国酒店业,尤其应当深刻反思自身管理中人性化管理的缺失,增强人本观念,切实重视员工的发展。只有做到员工至上,员工才会把顾客放在第一位,才能根本上带动酒店自身效益的提高。

一、当前酒店业人性化管理的缺失:员工高流动率原因分析 
  导致当前酒店员工高流动率的原因,固然复杂多元,但究其根本,从管理层面看,是由于管理者未能正确对待员工,使之各得其所,人尽其用。质言之,当下酒店业存在着不同程度的人性化管理缺失,具体表现为: 
    1、员工人格得不到尊重 
  酒店员工人格得不到尊重,与管理层人本观念的淡薄有关。因为进入酒店行业的门槛相对较低,很多管理者认为员工不愁找不到,而任意辞退员工。此外有些主管和领班本身素质不高,缺乏人力资源管理知识,对员工任意批评指责,员工得不到尊重和重视,难以调动其积极性,更谈不上主人翁责任感、归宿感和价值认同感等等,导致服务人员流失严重,影响酒店正常经营活动。 
  2、沟通渠道不畅通 
  许多酒店过分强调个人服从组织,置员工的个人需求不顾。表现比较突出的是,上司在分配工作时不顾员工的性格、兴趣、爱好,对员工心理不够了解,也不加分析,简单行事,造成一些员工效率低下,反过来还受到纪律批评或经济处罚。这样,管理者与员工缺乏沟通,进而会导致上下级之间、员工之间关系紧张,团队精神、合作意识日益淡化,遇到问题首先想到推卸自身责任,甚至在宾客面前互相推诿、互相指责。员工无形中工作压力增大,流动率的迅速攀升也就在所难免了。 
  3、员工工资福利待遇过低 
  福利待遇是满足员工工作要求、调动员工工作积极性的基本条件。酒店行业门槛低,使得人们不需要有很高学历即可从业,所以基本工资水平总体偏低。在此情况下,许多酒店除为员工提供工作餐外,对于住宿一般不予安排,这就使许多外地员工不得不自己支付房租,有的因支出与收入相差甚大而不得不流动。同时,一些酒店临时工和正式员工之间工资待遇差距过大,也造成人员的部分流动。 
  4、用人机制不合理,人才管理缺乏长远规划 
  许多酒店论资排辈、任人唯亲的用人制度,使一些劳动强度大、工作任务繁重、责任大、质量要求高的一线员工积极性受挫,故此往往选择跳槽,以流动来谋求晋升机会。另外,不少酒店在人才管理上存在短视,将企业发展与员工发展割裂开来,对打造理性的企业团队缺乏意识,更没有帮助员工制定长短期的个人职业发展规划,使个人规划融入企业规划之中。在这种形势下,酒店员工自身发展不受重视或受到限制,最终酒店也难以留住他们。
  5、酒店工作环境和企业文化建设不如人意 
  作为酒店的管理者,应该具有很强的服务意识,包括两重含义,即为客人服务,为下属服务。不懂为下属服务是现有管理人员的通病,他们只懂管人、不懂用人,甚至动辄教训、责骂下属,结果每每事与愿违。加之,酒店的文化建设和以人为本的理念又常常停留在口头上,不能为员工提供一个有发展前景的工作环境,员工对酒店的忠诚度自然而然也就会不断削减,乃至流向他所。 

二、加强酒店业人性化管理,降低员工高流动率 
  酒店实施以人为本的人性化管理,最根本的就是要用好人,留住人,提高他们对酒店的满意度和忠诚度,才能大大降低员工的流动率。为此,人性化管理应该一以贯之地落实到酒店人力资源管理的各个层面。 
  1、选才适当,用人与育人相结合,完善教育培训制度 
  通过事后干预来处理员工流失,是许多酒店不愿看到的方式,所以留人实际上在酒店招聘员工时就应当开始。酒店选人要坚持“德才兼备,以德为重”的原则,强调用人首重人品,特别要注重聘用一职多能型综合人才。找到合适的员工是一门学问,保留员工并建立他们的忠实感才是酒店长久发展的重要基础。为防止员工流失,酒店应将用人和育人结合起来,建立和完善员工教育培训制度,为员工提供足够的用武之地,为其规划好职业生涯的发展。 
  2、加强双向沟通,让员工参与管理 
  现代酒店应与员工建立新的伙伴关系,使员工感到自己是一名完全的参与的合作伙伴。管理理念上要尽量消除因职位不同而产生的隔阂,最大限度地发挥员工参与酒店民主管理的积极性。国有或集体酒店员工可以通过职代会、工会等组织表达意见,参与管理,外资或个体酒店也应重视普通员工的作用,建立员工信息反馈系统,定期征求意见,鼓励提合理化建议。 
  3、切实提高员工福利待遇,完善劳动与社会保障机制 
  福利是激励员工、留住人才的必要手段,如果酒店能适时适当提高员工的薪酬福利水平,则不但能有效抑制员工流出,而且还可以吸引外部优秀人才加入。劳动与社会保障是员工挑选职业的一个重要条件,作为有长远发展要求的酒店,必须为每一位员工建立一个安全的劳动与社会保障体系,特别是职工养老保险、工伤保险、生育保险、失业保险、医疗保险,必须依法办理。 
  4、树立大人才观念,建立完善的绩效考核制度 
  酒店应有大人才观念,注重事业留才,发展留才,构建竞相吸引人才、激励人才的软环境,建立有效的绩效考核制度,不断完善和加强对员工的绩效考核,并根据考核结果对员工给予必要的奖惩、升降级、任免、调动,就能够促进员工兢兢业业,努力上进,充分发挥各自的专长和才智,从而形成良好的组织氛围,促进工作效率和酒店效益的提高,同时降低员工的流动率,真正保障优秀人才不流失。 
  5、注重酒店精神文化的塑造,构建以人为本的企业文化 
  好的酒店文化,对内可以形成员工凝聚力,对外形成市场竞争力。营造浓厚的酒店文化,就是要总结、宣传、推广本企业员工的闪光点,使其升华,并渗透于管理、经营、服务的各个层面,提高员工的凝聚力和归属感。对以提供服务产品为主的酒店而言,通过企业文化建设,实行以人为本的人性化管理,所带来的是群体的智慧、协作的精神、新鲜的活力,可为酒店的创新和发展提供源源不断的精神动力,更为酒店吸引人才、留住人才创造有利条件。 

  结束语 

  “一切来自于员工的满意程度”,这是波特曼丽嘉酒店的名言,酒店管理者应该意识到,员工是酒店第一可宝贵的资源,“没有满意的员工,就没有满意的顾客”。综上所述,针对酒店员工的高流动率,酒店业应当通过大力加强人性化管理,在刚性的制度化管理中注入柔性因素,刚柔并济,双管齐下,才能富有成效地提高员工的满意度和忠诚度,促进酒店和员工的共同长远发展。 

相关信息
马杰 2012-05-02 4224
bwin官方授权 2012-01-02 2903
佚名 2008-05-02 1859
bwin官方授权管理顾问bwin中国 版权所有 企业邮箱 内部管理 点击这里给我发消息   网站地图 站点地图
网址:www.china-zf.cn 电话:027-51519801 E-mail:zf200106@163.com ICP:鄂ICP备05005441号